Jak používat vaše zařízení piva vaření piva
Za prvé je vedro. Po varu je hotovo a dostává varu mladiny. Než začnete vařit, nalijte tekuté kaše do fermentoru obrovské mladiny. Mladiny přišel do fermentační nádrže z lauter nádrže, je třeba přidat směrování na začátku varu. Tyto chmel se nazývají varu chmel, ke zvýšení hořkosti piva. Hořkost v pivu je způsoben některé kyseliny. Podle druhu vařili pivo lze přidat další směrování během posledních fází varu, které se nazývají chmel. Obvykle chmel se přidává asi 15 minut před koncem zvýšit chuť piva. Chmele jsou přidané jen pár minut před koncem pro zvýšení aroma piva. Chmel esenciální olej dá pivo jedinečné hop vůni. Aby byla zaručena pivo chutná stejné pro každou dávku, které vyžadují stejné množství téhož hop doplňuje ve stejnou dobu během každé vaření.
Mladiny musí být zchlazeny na teplotu vhodnou pro kvasinky. To se provádí pomocí výměníku tepla. Mladiny cirkuluje v jednom potrubí a chladicí voda cirkuluje v druhé. Zkumavky obsahující horké mladiny dodávat teplo do potrubí, které obsahují chladicí vody. Chladicí voda se ochladí nejprve tak, že množství vody potřebné k ochlazení celé dávka mladiny je přibližně roven výši mladiny. Konečná teplota chladicí vody dosáhne asi 76 stupňů Celsia a pak uloženy v nádrži izolace. Je to důležité pro chlazení mladiny rychle aby okamžitě přidat kvasnice a začít fermentace. Během kvašení kvasinky převede glukózy ve sladině na etanol a oxid uhličitý plyn zároveň zvýšit obsah alkoholu a sycení piva. Při spuštění procesu kvašení, vychladlé mladiny je převedena do kvasné nádoby, do které byla přidána kvasinky. Pokud chcete, aby slad, ponechejte mladiny při stálé teplotě 20 stupňů Celsia asi dva týdny. Fermentace vytvoří hodně tepla, musí i nadále ochladit fermentoru.
Pokud máte zájem o naše pivo zařízení, neváhejte a kontaktujte mě. Poskytneme vám profesionální návrh pro vás.
